ເຫັດ Shiitake ແມ່ນຫຍັງ?
ບາງທີເຈົ້າຮູ້ຈັກເຫັດ.ເຫັດນີ້ແມ່ນກິນໄດ້ແລະແຊບ.ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆຖ້ວຍແລະຊອກຫາໄດ້ງ່າຍໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງທ້ອງຖິ່ນ.ບາງທີເຈົ້າບໍ່ຮູ້ເຖິງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງເຫັດ.
Lentinus edodes ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນພູເຂົາຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເກົາຫຼີໃຕ້ ແລະ ຈີນ ແລະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້ທີ່ລົ້ມລົງ.ຊະນິດນີ້ມີປະຫວັດຄວາມເປັນມາອັນຍາວນານໃນການນຳໃຊ້ທົ່ວອາຊີຕາເວັນອອກ, ແລະເຫັດປວກປ່າຖືກເກັບເປັນອາຫານ ແລະເປັນຢາພື້ນເມືອງ.ປະມານ 1000-1200 ປີກ່ອນ, ຄົນຈີນເລີ່ມປູກເຫັດ ແລະຮູ້ວ່າເຫັດແມ່ນເຫັດລະດູໜາວ ຫຼື ເຫັດ.
ເຫັດ Shiitake ແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານຕ່ໍາຂອງເສັ້ນໄຍ, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະຄາໂບໄຮເດດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.ອີງຕາມ Healthline, ເຫັດແຫ້ງພຽງແຕ່ 4 ຊະນິດມີເສັ້ນໃຍ 2 ກຣາມ ແລະວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ລວມທັງ riboflavin, niacin, ທອງແດງ, manganese, zinc, selenium, ອາຊິດໂຟລິກ, ວິຕາມິນ D, ວິຕາມິນ B5, ແລະວິຕາມິນ B6.
ສານສະກັດຈາກເຫັດ shiitake ແມ່ນຫຍັງດີ?
ສານສະກັດຈາກເຫັດ Shiitake ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ການເຮັດວຽກຂອງຕັບທີ່ເຫມາະສົມ, ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular.ເຊື່ອກັນວ່າຢາພື້ນເມືອງຈີນຈະຊ່ວຍເພີ່ມອາຍຸຍືນ ແລະປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ.ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ lentinan, polysaccharide ໃນເຫັດ shiitake ມີຄວາມມຸ່ງຫວັງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ແລະ eritadenin, ສານປະສົມໃນ shiitake, ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຫຼຸດລົງ cholesterol ໃນບາງການສຶກສາ.Shiitake ແມ່ນໃຊ້ດີທີ່ສຸດໃນໄລຍະຍາວເພື່ອປະສົບຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ.
ເວລາປະກາດ: Feb-11-2022